Non mangiare mai zucchine crude: rischi per il sistema digestivo

Le zucchine crude sono salutari o sono sconsigliabili in fase alimentare? Diverse opinioni anche provenienti da fonti autorevoli sembrano non fugare i dubbi in senso generale anzi sono spesso in grado di fare ancora più confusione in relazione ad uno degli ortaggi maggiormente popolari nelle diete nel nostro paese, grazie anche ad una notevole duttilità … Leggi tutto

Mangiare zucchine con buccia: effetti sulla salute e sulla digestione

Le zucchine sono tra gli ortaggi più diffusi e facili da trovare tutto l’anno, data la facilità di coltivazione e crescita di un contesto fertile e florido come quello mediterraneo. Le zucchine sono i frutti immaturi dell’omonima pianta ed esistono in tante configurazioni, forme e periodi di coltura leggermente diversi, spesso i frutti sono anche … Leggi tutto

Non mettere queste 3 cose nella salsa di pomodoro: ecco come la preparavano i nostri nonni

La salsa di pomodoro è sicuramente un pilastro della cucina mediterranea. E’ impossibile non averla anche preparata dentro il frigorifero, anche per vi a del fatto che è un metodo perfetto per potere avere sempre qualcosa di pronto da cucinare anche quando abbiamo pochissimo tempo a disposizione. Un valido alleato. Ad ogni modo per poterla … Leggi tutto